Pagi-pagi bikin timus goreng ala lestari buat temen minum teh. Bunda semua ada yang suka enggak ya. Kalau di kampung saya namanya timus goreng bun. Kalau combro dari singkong ini dari ubi kok bun manis rasanya. Kalau yang bungkus daun dan dikukus dari singkong di tempatku namanya utri tapi kalau di kota lain (jakarta) timus memang namanya.

Resep Timus Goreng

Bahan:

• ubi 1 kg
• gula putih kurang lebih 5 sdm
• sagu atau kanji 3 sdm
• garem
• vanilli
• minyak goreng

Cara Membuat Timus Goreng

1. Kukus ubi setelah mateng tumbuk halus.
2. Campurkan gula putih, sagu, vanilli, sejumput garam aduk sampai rata.
3. Bentuk adonan sesuai selera.
4. Goreng dengan minyak yang panas.
5. Setelah berubah warna angkat tiriskan.
6. Timus goreng siap dihidangkan. Selamat mencoba ya bunda murah meriah dan mudah bikinnya kok enak rasanya.
8. ional”