Resep Cara Membuat Tumis Kerang Pedas

Thursday, March 9th, 2017 - Seafood

Berasa kembali kerumah nih akhirnya olahan saya original kembali aktif. Sekalian posting ah hari ini cuma masak tumis kerang pedas ala ummi rana. Saya paling suka megolah kerang tapi ya itu kalau makan kebanyakan kadang kepala malah sakit jadinya tidak bisa makan terlalu banyak. Kalau untuk anak-anak saya rasa belum terlalu berpengaruh.

Resep Tumis Kerang Pedas

Tumis Kerang Pedas

Resep Tumis Kerang Pedas

Bahan:

  • 1/2 kg kerang cuci berih dan rebus terlebih dahulu

Bumbu:

  • 9 siung bawang merah di iris
  • 8 siung bawang putih di iris
  • 2 buah cabe merah di iris
  • 20 buah rawit di iris
  • 1 buah tomat di iris
  • 2 ruas lengkuas di geprek
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar salam
  • 1 lembar daun kunyit di iris
  • 1 batang serai di geprek
  • 1 keping asam kandis
  • Terasi
  • Tauco
  • Santan
  • air
  • Garam dan gula

Cara Membuat Tumis Kerang Pedas

  1. Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan tauco, air dan santan tunggu hingga mendidih lalu masukkan kerangnya.
  2. Beri garam dan gula masak hingga kuah sedikit sat.
  3. Sajikan.

Nih di icip juga seafood lain:

Resep Cara Membuat Cumi Bakar Isi UdangResep Cara Membuat Cumi Bakar Isi Udang

 

Resep Udang Mandi Saus Bikin Makan Jadi Lahap

Resep Udang Mandi Saus Bikin Makan Jadi Lahap

Resep Cara Membuat Tumis Kerang Pedas | | 4.5
counter