Resep Cilok Tusuk Isi 5 Harga 1000 Rupiah

Sunday, January 29th, 2017 - Cilok

Bunda masih ingat cilok tusuk ala dyah aryani yang saya share kemarin lalu nggak ini tampilan jadinya bund, alhamdulillah bisa jadi peluang usaha. Semoga barokah amin. Kalau dijual saya pertusuk isi 5 cilok harga Rp. 1000. Bahan tadi jadi 31 tusuk bunda beli bahan kurang lebih sekitar 6 ribu sampai 7 ribu(minyak goreng sudah diakumulasi setengah liter bisa dipakai berulang-berulang).

Resep Cilok Tusuk

Cilok Tusuk

Resep Cilok Tusuk

Bahan Cilok:

  • 250 gram tepung kanji
  • 125 gram tepung terigu
  • Royco sapi 1 saset atau secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Bawang putih 2 siung atau sesuai selera (dihaluskan)
  • Minyak goreng 2 sendok makan
  • Air putih secukupnya untuk nguleni (kalau saya air direbus mendidih)

Bahan goreng cilok:

  1. Siapkan minyak goreng secukupnya
  2. Tepung terigu dicampur tepung beras (takaran sama rata ya bunda)
  3. Royco, garam, air secukupnya buat celupan cilok tidak terlalu encer

Cara Membuat Cilok Tusuk

  1. Semua bahan dimasukkan dalam 1 wadah untuk diuleni (tepung kanji, tepung terigu, royco sapi, garam, bawang putih halus).
  2. Masukkan air ke dalam bahan tadi sedikit-sedikit untuk nguleni hingga kalis (kalau saya adonan sengaja dibuat agak lembek biar empuk walaupun di tangan sedikit menempel).
  3. Aduk rata (saya mengaduk pakai tangan) sampai semua bahan tercampur rata.
  4. Buat adonan bulat kecil-kecil sesuai selera (telapak tangan saya olesi minyak goreng biar tidak nempel).
  5. Rebus dalam air mendidih bulatan cilok tadi sampai mengapung (tanda sudah matang) lalu diangkat.
  6. Masukkan ke dalam air dingin agar cilok yang matang tidak saling menempel.
  7. Masukkan bulatan cilok ke dalam celupan tepung terigu tadi.
  8. Minyak goreng dipanaskan, masukkan cilok celupan ke dalam minyak dan goreng sampai berubah kekuning-kuningan.
  9. Angkat dan tiriskan.
  10. Beri toping rasa seperti balado atau sejenisnya.
  11. Sajikan.

Nih ada banyak jenis cilok ada kuah, goreng maupun yang ada isinya:

Cara Membuat Cilok KuahCara Membuat Cilok Kuah Simple

 

Cara Menggoreng Cimol Tidak Meledak

Begini Cara Menggoreng Cimol Tidak Meledak

 

Cara Membuat Cilok Kuah

Resep Cara Membuat Cilok Kuah Isi Ati Sosis dan Telur

Resep Cilok Tusuk Isi 5 Harga 1000 Rupiah | | 4.5
counter