Resep Dadar Gulung Polkadot Tradisional

Thursday, October 19th, 2017 - Kue Basah

Kue tradisional pasti sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Apalagi kita mencicipinya bersama keluarga sangatlah mengasyikkan. Adanya kompetisi ini aku hadirkan dadar gulung merah putih. Merdeka dan kobarkan semangatmu.

Resep Dadar Gulung Polkadot

Dadar Gulung Polkadot

Resep Dadar Gulung

Bahan Kulit:

  • 200 gram terigu segitiga
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt vanilla bubuk
  • 1 butir telur
  • 500 ml air dan 1 sachet susu kental manis (aduk rata)
  • Pewarna makanan merah

Bahan Isi:

  • 3 buah pisang raja direbus bagi 4 bagian
  • Meses
  • Keju

Cara Membuat Dadar Gulung

  1. Kulit dadar dicampur semua bahan tepung terigu, maizena, gula, garam dan vanilla bubuk lalu diayak.
  2. Setelah semua bahan tercampur rata masukkan air campur susu kental manis lalu aduk hingga rata sampai tidak ada gumpalan lalu masukkan telur kocok aduk kembali hingga rata sisihkan.
  3. Setelah adonan tercampur rata bagi adonan menjadi 2 bagian kemudian bagian satu diberi warna merah.
    Untuk membuat dadar sebaiknya menggunanakan teflon.
  4. Untuk membuat motif merah putih panaskan terlebih dahulu teflon, lalu sebarkan 1/2 sendok sayur pada adonan yang diinginkan. Kemudian masukkan 1/2 sendok sayur adonan lagi yang pada teflon bagian yang kosong sampai terbentuk merah putih. Masak hingga adonan kering dan matang, lalu diangkat (api kecil ya).
  5. Bila ingin bentuk pulkadot ambil 1 sdm adonan merah lalu tuangkan diatas teflon dengan cara sedikit demi sedikit. Lalu panaskan sampai mengering lalu dituangkan 1 sendok sayur adonan putih diatasnya. Masak sampai kering. Lalu isi kulit dengan 1 iris pisang raja lalu taburi meses dan keju parut diatas pisang kemudian lipat. Lipat seperti melipat amplop dan siap dihidangkan.

Masih banyak juga cara lain yang bisa kamu coba:

Resep Roll Cake

Resep Roll Cake Irit 1 Telur

 

Cara Membuat Dadar Daun Kol Isi Nasi Kombinasi

Resep Cara Membuat Dadar Daun Kol Isi Nasi Kombinasi

 

Cara Membuat Nasi Gulung SosisCara Membuat Nasi Gulung Sosis

Resep Cara Membuat Nasi Gulung Sosis Balut Telur

Resep Dadar Gulung Polkadot Tradisional | | 4.5
counter