Resep Donat Kentang Frozen Untuk di Jual

Friday, March 3rd, 2017 - Donat

Ini resep donat kentang frozen ala emmy pas rasanya menurut saya daripada resep donat lainnya. Bertahun-tahun gabung dengan kalian banyak belajar dan banyak juga bunda-bunda yang menginspirasi saya akhirnya memberanikan diri bisnis kecil-kecilan. Lumayan bunda buat tambahan uang saku. Resep saya dapat semua dari orang lain ya. Dagangan saya Alhamdulillaah laris manis bunda apalagi donat kentang frozennya banyak yang berminat. Supaya lebih irit keju mozarella saya jual juga dan ambil di agen jadi harga lebih miring daripada beli di supermarket.

Resep Donat Kentang Frozen

Donat Kentang Frozen

Resep Donat Kentang Frozen

Bahan:

  • 500 gr tepung terigu protein tinggi (me: Cakra)
  • 200 gr kentang, kukus dan haluskan
  • 100 gr gula kantor (me: gula pasir)
  • 50 gr susu bubuk full cream (dancow 2 sachet)
  • 11 gr ragi instan (1 bks fermipan)
  • 4 btr kuning telur
  • 100 ml air dingin
  • 75 gr margarin
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Donat Kentang Frozen

  1. Campurkan terigu, gula, susu dan ragi aduk rata.
  2. Masukkan kentang halus aduk rata lagi.
  3. Tambah kuning telur dan air.
  4. Aduk dan uleni hingga setengah kalis.
  5. Terakhir masukkan margarin dan garam uleni sampai kalis elastis.
  6. Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit.
  7. Adonan akan mengembang 2 kali lipat.
  8. Cetak adonan dan diamkan lagi 10 sampai 15 menit (jangan lama-lama nnti donat asem karena over proofing).
  9. Selama adonan didiamkan, panaskan minyak dengan api kecil.
  10. Trus goreng donat masih dengan api kecil ya jangan di bulak balik.
  11. Sekali balik saja supaya nggak berminyak.
  12. Goreng donat cukup 1 menit saja tiap sisinya.
  13. Donat yang sudah matang dinginkan dulu baru masuk freezer.

Nggak dititip saya jual online made by order saja soalnya saya lagi hamil jadi nggak bisa bikin setiap hari. Donat frozen itu donat yang dibekuin, kalau mau makan tinggal goreng lagi. Saya jual 8,000 per 5 pcs. Digoreng sebentar bund jangan dibuka balik, cukup seklai balik saja hasilnya goreng kedua malah krispy diluar. Pas mau dikirim baru saya tempelin gula halusnya. Doakan saya semoga usaha saya lancar yaa bunda semua saya lagi ngumpulin uang buat tambah-tambah biaya lahiran nggak punya BPJS soalnya dipersulit bunda padahal sudah berkali-kali ngurusin.

Resep Donat Kentang Frozen Untuk di Jual | | 4.5
counter