Resep Es Krim Coklat Mengembang Sempurna

Sunday, February 5th, 2017 - Es Krim

Es krim coklat ala sugih hartati mengembang sempurna walaupun warnanya rada pucat.  Saran dari saya tambahkan pewarna makanan cukup sedikit saja ya karena cuman untuk menghilangkan pucatnya. Dari 1 kaleng susu kental manis kalau dihitung-hitung jadinya sekitar 6 liter lebih. Resepnya sama kayak yang sudah-sudah dishare disini tapi saya suka share jadi saya bagikan kepada bunda lagi ya.

Resep Es Krim Coklat

Es Krim Coklat

Resep Es Krim Coklat

Bahan:

  • 1 kaleng susu kental manis cokelat
  • air 4 kaleng susu (1500 ml)
  • gula pasir sesuai selera (aku 200 gr)
  • maizena 5 sdm peres larutin dengan 3 sendok makan air
  • 2 sdm SP atau TBM di lelehin pakai magicjar, SP atau TBM itu pelembut makanan bun, biasa buat bolu, di toko bahan kue pasti ada kok
  • bubuk perasa (pop ice)

Cara Membuat Es Krim Coklat

  1. Susu, air, gula, dan maizena direbus sampai mendidih.
  2. Setelah adem masukin kulkas sampai benar-benar dingin.
  3. Keluarin dari kulkas mixer campur dengan SP sama bubuk minuman sesuai selera.
  4. Mixer kurang lebih 20 menit nanti larutan susu yang cair lama kelamaan mengental teksturnya trus juga mengembang.

Jika anda pernah buat dan hasilnya tidak mengembang biasanya terlalu banyak air atau kurang maizena. Tadi aku juga awalnya cuma pakai 1 sdm SP tapi encer terus malah cuma berbusa gitu, akhirnya aku tambahin lagi 1 sdm SPnya alhamdulillah langsung mengental. Aku juga pernah bun jadi kayak es serut, kayaknya itu kebanyakan air sih bun. Kalau sudah terlanjut kebanyakan air tambahin saja larutan maizena sambil direbus lagi. Coba lagi bunda jangan menyerah. Coba juga lo bunda resep es krim di bawah itu:

Cara Membuat Es KrimCara Membuat Es Krim Pakai SP Supaya Mengembang

 

Cara Membuat Es Krim

Cara Membuat Es Krim Untuk Dagangan Harga 1000

 

Cara Membuat Ice Cream Kara

Resep Cara Membuat Ice Cream Kara

 

Resep Cara Membuat Es Krim Pondan Jual 1000 Rupiah Per Cup

Resep Cara Membuat Es Krim Pondan Jual 1000 Rupiah Per Cup

 

Cara Membuat Ice Cream Stik

Resep Cara Membuat Ice Cream Stik di Jual

Resep Es Krim Coklat Mengembang Sempurna | | 4.5
counter