Resep Es Krim Lembut Mendekati Walls

Wednesday, November 16th, 2016 - Es Krim

Es krim ala andika putri bunda ngewalls dan lembut banget tanpa krenyes-krenyes resep sudah banyak seliweran ya. Resepnya inspirasi dari bunda luly ridho nurhasanah ini bun yang nyaranin buat mix premix dan adonan home made tapi kalau aku pakai perbandingan 50:50 ya bun terimakasih bunda luly sarannya sukses.

Resep Es Krim Lembut Mendekati Walls

Es Krim Lembut Mendekati Walls

Resep Es Krim

Bahan 1 :

  • 1/2 kaleng susu kental manis
  • gula pasir 10 sdm
  • maizena 5 sdm
  • sp 1 sdm ditim ya bun
  • vanili 1/2 sdt
  • telur utuh 1 dan dikocok lepas
  • air kurang lebih 1500 ml

Bahan 2:

  • premix es krim rasa coklat
  • strawberry dan vanili masing-masing 100 gr
  • Susu UHT dingin 300 ml dan air es 300 ml

Cara Membuat Es Krim

  1. Masak semua bahan kecuali sp sampai kental dan meletup-letup.
  2. Masukan frezeer kurang lebih 4 jam atau setengah beku.
  3. Setelah 4 jam kerok dengan garpu masukan sp dan mixer kurang lebih 15-20 menit.
  4. Di tempat lain mix premix coklat, strawberry, vanili dengan masing 200 ml air dingin (aku campur UHT dingin 100 ml dan air dingin 100 ml).
  5. Mixer 5-10 menit.
  6. Setelah masing-masing adonan premix jadi masukan adonan homemade dengan takaran yang sama yaitu 50 : 50 mixer sebentar sampai tercampur.
  7. Lakukan hal yang sama untuk semua adonan premix.
  8. Masukin cup dan bekukan. Jadi deh bunda.

Simak juga cara pembuatan ala resep chef yang lain:

Resep Es Cream Homemade Rasa Durian Alpukat dan Jeruk

Resep Es Cream Homemade Rasa Durian Alpukat dan Jeruk

 

Resep Ice Cream Modal Murah Jadi Banyak

Resep Ice Cream Modal Murah Jadi Banyak

 

Resep Ice Krim Vanila Biskuit Oreo

Resep Ice Krim Vanila Biskuit Oreo

 

Resep Es Krim Lembut Mendekati Walls | | 4.5
counter