Resep Killer Soft Bread Jadi Donat

Wednesday, March 1st, 2017 - Donat

Ini request kanjeng mami mertua yang pengen bawain donat buat teman-teman pengajiannya pagi ini. Resep pakai resep roti killer soft bread ala by victoria bakes recook wawa wiati. Resep favorit karena simpel dan selalu puas dengan hasilnya yang empuk dan cantik. Itu hasilnya kayak gitu menul dan empuk banget. Saya nggak pakai tambahan apa-apa lagi bun sesuai resep saja. Pernah juga bikin saya modif sedikit, susu diganti santan dan telur nggak pakai karena lagi nggak ada stock. Hasilnya bagus juga. Ini hasil yang pakai santan dan no telur.

Resep Killer Soft Brea

Killer Soft Bread

Sebenernya resep sudah sering saya share di blog ini. Karena resep ini andalan saya banget kalau lagi kepepet waktu saat bikin donat, roti atau pizza. Suka karena simpel cuma 1 kali profing tapi hasilnya selalu memuaskan, empuk dan cantik. Ini cara saya nyetak donatnya ya bun maaf agak burem soalnya dibikin tadi malem.

Cara Mencetak Donat

Cara Mencetak Donat

Resep Killer Soft Bread

Bahan:

  • 260 g terigu (saya 200 g cakra, 60 g segitiga)
  • 30 g gula pasir
  • 3 g ragi (1 sdt)
  • 160 g campuran 1 butir telur dan susu cair
  • 40 g mentega
  • 2 g garam

Cara Membuat Killer Soft Bread

  1. Campur tepung, ragi dan gula pasir dalam wadah tambahkan campuran telur susu, uleni sampai tercampur rata.
  2. Madukan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis.
  3. Bagi menjadi beberapa bagian, beri isian.
  4. Susun diloyang biarkan ngembang 2 kali lipat, olesi permukaannya dengan kutel taburi toping jika suka. Panggang.

Saya bikin sesuai dengan resep baik bahan maupun langkah-langkahnya. Nggak ada tambahan bahan apa lagi bun. Kunci utama adonan adonan harus diuleni sampai kalis dan waktu profing harus pas. Setelah adonan kalis langsung dibulat-bulatin susun di nampan sampai adonan habis. Ambil adonan yang pertama dibulatkan lalu pipihkan bisa dingan rolling pin atau gelas tupperware, bolongi dengan tutup botol atau apapun yang bisa dipakai. Lakukan berurutan sampai bulatan habis. Istirahatkan sampai adonan ngembang dan ringan. Goreng dengan api kecil. Jangan sampai lupa coba juga:

Resep Donat Isi CoklatResep Donat Isi Coklat dan Tips Jualnya

 

Cara Membuat Donat Jco

Resep Cara Membuat Donat Jco Bahan Murah

 

Resep Cara Membuat Donat Empuk Tahan Lama

Resep Cara Membuat Donat Empuk Tahan Lama

 

Resep Kue Donat

Resep Kue Donat Tanpa Kentang Mudah

 

Resep Cara Membuat Donat Asoy Isi Selai Coklat

Resep Cara Membuat Donat Asoy Isi Selai Coklat

Resep Killer Soft Bread Jadi Donat | | 4.5
counter