Resep Lapis Legit Bahannya Mahal Selangit

Monday, March 20th, 2017 - Kue Basah, Kue Lapis

Selamat siang bunda ini lapis legit ala almaira aira saya eksekusi kedua baru tercapai sesuai harapan setelah cari-cari resep yang pas. Yang mau coba monggo bun saya coba 1/2 resep tadi takut gagal. Ini masih perlu banyak belajar lagi sama guru-guru dan bunda-bunda disini yang penting tetap semangat. Ini kue harganya mehong banget secara selain bahan-bahannya selangit bikinnya juga rempong.

Resep Lapis Legit

Lapis Legit

Resep Lapis Legit

Bahan:

  • 40 butir kuning telor
  • 350 gr gula kastor, gula pasir yang butirannya halus
  • 400 gr butter atau mentega (wjsman)
  • 300 gr margarin (blueband)
  • 4 sdm susu kental manis
  • 70 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
  • 20 gr susu bubuk full cream
  • 1 tetes pewarna egg yellow

Cara Membuat Lapis Legit

  1. Mentega, margarin dan susu kental manis kocok sampai mengembang putih.
  2. Di tempat terpisah kocok kuning telor dan gula kastor sampai mengembang meninggalkan jejak.
  3. Masukkan terigu dan susu bubuk aduk sampai rata.
  4. Campur adonan jadi satu sambil masukan egg yellow.
  5. Siapkan loyang 22 cm x 22 cm.
  6. Olesi margarin alasi kertas roti.
  7. Oven selapis-selapis sampai adonan habis.
  8. Per lapis kurang lebih 3 sdm.
  9. Panggang dengan api atas suhu di atas 120 derajat celcius.

Banyak yang gagal membuat kue ini tapi saya penasaran banget yang pertama bikin gagal nggak empuk karena bahannya ada yang saya tambahin. Coba bikin resep aslinya karena takut gagal saya coba setengah resep saja mbak. Kalau saya suka bikinnya tapi nggak suka bugjetnya. Untuk manggangnya berapa menitnya tidak saya takar yang penting kalau lapisan atasnya sudah berwarna coklat tuang lagi adonan di atasnya saya langsung pakai api atas. Mau lagi kue serba berlapis? Yuk coba:

Cara Membuat Lapis Pelangi Agar Agar SingkongResep Cara Membuat Lapis Pelangi Agar Agar Singkong

 

Cara Membuat Talam Singkong Berlapis

Resep Cara Membuat Talam Singkong Berlapis

 

Resep Lapis Legit Bahannya Mahal Selangit | | 4.5
counter