Resep Martabak Coklat Pakai Wajan

Masak martabak coklat ala wenia fidora pakai wajan bunda. Bisa juga menggunakan alat lain seperto cetakan, menurut saya malah lebih enakan pakai cetakan tapi kan tidak punya jadi pakai seadanya saja.

Martabak Coklat

Resep Martabak Coklat

Bahan:

  • Terigu 1 1/2 gelas
  • Maizena 1 sdm
  • Telur 1 utuh
  • Minyak goreng 2 sdm
  • 1/2 sdt fermipan
  • 1/2 sdt b powder
  • 1/2 sdt soda kue
  • Skm coklat 2 sdm
  • Air kira2 1 gelas atau sesuai kekentalan, tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair ya bunda
  • Gula pasir 3 sdm
  • Minyak goreng 2 sdm
  • Coklat bubuk 1 sdm

Cara Membuat Martabak Coklat

  1. Kocok telur pakai garpu saja asal tercampur rata saja. Masukkan gula aduk lagi sampai rata.
  2. Masukkan fermipan, baking powder, skm dan air aduk rata kalau masih kental tambah air. Masukkan coklat bubuk, aduk lagi. Masukkan minyak goreng.
  3. Diamkan adonan 15 menit atau lebih.
  4. Panaskan wajan. Masukkan ke dalam adonan soda kue aduk rata. Bila wajan sudah panas. Masukkan adonan sesuai selera kalau saya untuk 2x masak.
  5. Biarkan sampai berbuih dan bolong-bolong, tabur gula dan tutup. Masak sampai matang, angkat kemudian tabur meses dan skm.

Baca juga:

Resep Martabak Telur Empuk Isinya Banyak

 

Resep Martabak Lenggang Bikinnya Cepat

 

Cara Membuat Martabak Manis Tidak Bantat