Resep Nasi Bakar Teri Medan dan Udang Rebon

Friday, March 24th, 2017 - Nasi

Hujan makan nasi bakar teri medan dan udang rebon racikan insan illahi pedes-pedes gurih. Bikinnya bahan dan bumbu yang simple dan cepat panggang di teflon nggak sampai 1/2 jam sudah matang. Nggak bau amis lho daripada yang saya beli bau amis ayam dan terinya berasa banget karena ikut di dalam nasi yang kemudian di bakar. Pokoknya enak dech sangat cocok untuk katering atau warung angkringan.

Nasi Bakar Teri Medan dan Udang Rebon

Nasi Bakar Teri Medan dan Udang Rebon

Resep Nasi Bakar

Bahan :

  • 2 piring nasi
  • 1/2 ons teri medan
  • 1/2 ons udang rebon
  • Cabe merah atau rawit selera
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 jempol jahe
  • 3 sampai 4 sdm santan kara
  • Daun kemangi kalau suka
  • Pete kalau suka
  • Garam halus dan penyedap atau kaldu bubuk
  • 2 lembar daun salam gunting jadi 4 potong
  • 1 batang serai potong jadi 4
  • Daun pisang untuk bungkus
    Jadi 4 bks

Cara Membuat Nasi Bakar

  1. Cuci bersih teri medan dan udang rebon tiriskan.
  2. Haluskan cabe merah atau rawit, bawang merah, bawang putih dan jahe.
  3. Iris serong 1 buah cabe merah.
  4. Campur rata nasi, bumbu halus, teri medan, udang rebon, pete dan daun kemangi.
  5. Bubuhi garam halus dan penyedap atau kaldu bubuk.
  6. Tambahkan santan kara aduk rata.
  7. Bungkus nasi beri potongan daun salam dan serai ditengah-tengah bungkusan ditiap bungkusnya.
  8. Panggang di teplon dengan api kecil sampai matang selesai.
  9. Saya lebih suka agak-agak gosong sedikit jadi tambah wangi.

Yuk simak juga:

Resep Nasi Goreng Terasi Telur, Sosis dan KerupukResep Nasi Goreng Terasi Telur, Sosis dan Kerupuk

 

Resep Cara Membuat Pentol Nasi Untuk Bekal Sekolah Anak

Resep Cara Membuat Pentol Nasi Untuk Bekal Sekolah Anak

 

Resep Nasi Kebuli Magic Com Simple

Resep Nasi Kebuli Magic Com Simple

Resep Nasi Bakar Teri Medan dan Udang Rebon | | 4.5
counter