Resep Onde Onde Kopong Mekar dan Tidak Meletus Saat di Goreng

Wednesday, November 16th, 2016 - Camilan, Onde Onde

Hayo yang suka onde onde ala imutz meniel merapat, pesenan tadi sore ini bun tetep setia dengan resep ini soalnya kopong, mekar dan tidak meletus pas digoreng, asal apinya kecil ya kalau kebesaran hasilnya gagal tidak akan sesuai seperti di gambar. Kebanyakan masak gorengan memang direkomendasikan menggunakan api kecil.

Resep Onde Onde Kopong Mekar dan Tidak Meletus Saat di Goreng

Onde Onde Kopong Mekar

Resep Onde Onde

Bahan Isi:

  • 1/4 kacang ijo rendem 3 jam pakai air panas lalu kukus 1 jam dan tumbuk atau blender. Masak dengan gula pasir secukupnya, masak sampai bisa dibentuk bulat-bulat kecil, sudah dingin bentuk bulat-bulat sisihkan

Bahan kulit:

  • 500 gr tepung ketan
  • 100 gr tepung beras
  • 100 gr gula pasir
  • 400 ml air hangat

Cara Membuat Onde Onde

  1. Campur bahan kering, tuang air sedikit-sedikit ya sampai kalis atau tidak lengket di tangan.
  2. Kalau masih keras boleh tambah lagi.
  3. Lalu ambil adonan kulit dan pipihkan lalu beri isian kacang ijo bentuk bulat dan gulingkan diatas wijen.
  4. Lakukan sampai adonan habis, goreng pakai api kecil hingga kecoklatan. Semoga bisa menginspirasi.
Resep Onde Onde Kopong Mekar dan Tidak Meletus Saat di Goreng | | 4.5
counter