Resep Pentol Bakso Langsung Dari Tukang Bakso

Wednesday, November 2nd, 2016 - Bakso

Dari sekian banyaknya resep yang pernah aku coba resep pentol bakso ini yang menurutku pas dari segi kekenyalan sudah mirip seperti yang dijual abang-abang bakso. Karena ini resepnya juga langsung dari penjual baksonya recook dhita dhimas. Pasti di daerah bunda jarang ada tepung prima di toko bahan kue inshaallah ada bunda, tepung ini yang buat bakso kenyal. Per bungkus 2000 kalu nggak salah. Ini saya kasih foto supaya saat beli bisa dibawa.

Tepung Prima

Tepung Prima

Resep Pentol Bakso Langsung Dari Tukang Bakso

Pentol Bakso

Resep Pentol Bakso

Bahan:

  • 1 kg daging sapi
  • 1 kg dada ayam
  • tepung tapioka 1/2 kilo (yang sudah bungkusan bikin timbangan)
  • tepung prima 2 bungkus kecil

Bumbu:

  • bawang putih 8 butir
  • bawang goreng 1 bungkus kecil
  • masako 1 bungkus
  • ladaku 1 bungkus
  • garam
  • telor 2

Cara Membuat Pentol Bakso

  1. Biasanya aku blender sendiri pakai es batu tapi karena banyak aku bawa ke penggilingan bunda.
  2. Waktu mencetak bakso usahakan air mendidih tapi api dimatikan.
  3. Kalau bakso sudah mengapung segera kukus 20 menitan inshaallah awet. Selamat mencoba.

Kalau mau lebih handal bikinnya, wajib baca 2 catatan resep chef di bawah ini:

Resep Pentol Bakso Langsung Dari Tukang Bakso | | 4.5
counter