Resep Risoles Untuk Mengisi Warung 1 Jam Habis

Friday, November 18th, 2016 - Risoles

Dulu saya ngorder risoles bunda. Sekali ngisi warung 50 biji abis gak nyampe sejam habis. Sekarang kalau saya main kepasar suka ditanyain risoles ala bunda fitri susanti ini sama yang punya warung, banyak yang knagen sama risoles saya, katanya rasanya beda. Dulu aku jual 1000 tanpa ayam segitu tipis bun untungnya, sekarang banyak yang jual 2000 an.

Resep Risoles Untuk Mengisi Warung 1 Jam Habis

Risoles

Resep Risoles

Bahan Kulit:

  • 1/4 terigu segitiga biru
  • 4 siung bawang putih haluskan
  • Garam secukupnya
  • Penyedap secukupnya
  • Royco secukupnya
  • Air kurleb 1 1/2 gelas blimbing

Bahan Isi:

  • 4 buah wortel ukuran kecil
  • 5 buah kentang ukuran sedang
  • Seledri secukupnya
  • 4 bawang putih
  • 3 siung bwng merah
  • merica di tumbuk
  • Garam, pecin, royco secukupnya
  • Susu skm putih 1 sct
  • Air secukupnya
  • Potong dadu wortel dan kentang

Cara Membuat Risoles

Kulit:

  1. Mixer jadi satu atau aduk manual supaya gak bergerindil
  2. Air bisa dilebih atau kurang bun sesuai selera dari hasil ketebalan kulit
  3. Lalu cetak di teflon anti lengket,
  4. Teflonnya gak usah di olesi minyak atau margarin bun nanti malah susah dlipatnya gka mau nempel

Isi:

  1. Haluskan bawang, lalu tumis sampai kekuningan, masukkan wortel dan kentang, masukan air sampai sayur terendam.
  2. Masukkan susu skm, garam pecin dan royco, lalu saat air hampir susut masukkan seledri yang sudah di iris, tes rasa
  3. Tunggu dingin isi nya lalu masukkan ke kulit lumpia, bentuk selayaknya risoles
  4. Kemudian kocok satu telur, kasih sedikit air. Masukin risoles nya, lalu taburkan ke panir,
  5. Udah bun siap di goreng atau masuk kulkas dulu untuk di goreng lain kali.

Yuk kita coba juga yang lain:

Resep Risoles Solo Goreng Lembut dan Enak

Resep Risoles Solo Goreng Lembut dan Enak 

 

 

Resep Risoles Isi Ayam Tanpa Tepung Panir

Risoles Isi Ayam Tanpa Tepung Panir 

 

 

Yuk Bikin Risoles Isi Ayam Wortel Kentang Goreng

Yuk Bikin Risoles Isi Ayam Wortel Kentang Goreng 

 

 

Cara Membuat Sosis Solo Untuk Pesanan

Cara Membuat Sosis Solo Untuk Pesanan 

 

 

Resep Risoles Untuk Mengisi Warung 1 Jam Habis | | 4.5
counter