Resep Rolade Telur Kukus Isi Daging Ayam

Saturday, October 29th, 2016 - Gorengan, Rolade

Selamat pagi buntik ini rolade telur ala lucia yang baru aku buat untuk makan siang hari ini. Pakainya sepaket ayam sama telur saya jadikan bahan utama jadi enak banget. Bagi yang tidak tahan dengan bau daging bisa digoreng terlebih dahulu sebelum disajikan. Jadi kita makannya agak garing, kalau saya tadi habis kukus langsung makan soalnya lebih suka yang begitu.

Resep Rolade Telur Kukus Isi Daging Ayam

Rolade Telur Kukus Isi Daging Ayam


Resep Rolade Telur

Bahan:

  • 500 gr daging ayam (siap blender)
  • 5 btr telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt ajinomoto
  • 1 1/2 mrica bubuk
  • 2 sdt tepung jagung
  • 2 sdt minyak wijen
  • wortel dan kacang polong hijau secukupnya untuk hiasan

Cara Membuat Rolade Telur

  1. Kocok 5 butir telur dengan 2 sdt tepung jagung.
  2. Lalu goreng atau didadar menjadi 2-3 lembar di teflon anti lengket.
  3. Gaulkan daging ayam blender dengan garam, merica bubuk, ajinomoto, minyak wijen.
  4. Letakkan adonan daging ayam tadi diatas telur dadar dan ratakan.
  5. Letakan irisan wortel dan kacang polong hijau diatas adonan daging ayam.
  6. Lalu gulung perlahan-lahan.
  7. Susun diatas loyang kukusan, kukus rolade telor dengan api besar 10-15 menit.
  8. Bila sudah masak angkat dan dinginkan.
  9. Setelah dingin potong rolade telor agak tebal.
  10. Rolade telor siap dihidangkan.

Nih masih ada 3 lagi camilan goreng yang dipersembahkan oleh resep chef:

Resep Rolade Tahu Sosis Goreng

Resep Rolade Tahu Sosis Goreng

 

Resep Tahu Isi Sayur Balut Tepung Renyah

Resep Tahu Isi Sayuran Balut Tepung Renyah

 

Resep Cakwe Goreng Renyah dan Cara Membuat Saus

Resep Cakwe Goreng Renyah dan Cara Membuat Saus

Resep Rolade Telur Kukus Isi Daging Ayam | | 4.5
counter