Resep Saos Tomat Tanpa Pemanis dan Pengawet

Monday, January 23rd, 2017 - Sambal

Mumpung tomat lagi murah bikin saos tomat saja ala ika hutauruk bunda mungkin rasa tidak bisa seperti yang dijual di botolan tapi kita bisa memberikan yang terbaik buat keluarga kita karena saos ini tanpa pemanis, pengawet dan penguat rasa. Kata anak saya masih enakan said botol bunda-bunda tapi kalau yang kemasan biasa harga murah mending enak ini.

Resep Saos Tomat

Saos Tomat

Resep Saos Tomat

Bahan:

  • kurang lebih 300 gr tomato merah
  • 50 gr gula putih (sesuai selera)
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt maizena (diaduk dengan air 2 sdm)

Cara Membuat Saos Tomat

  1. Cuci bersih tomat (pantat tomat kulit ya di gore’s berbentuk kali atau “x”) biar gampang dilepas kulit ya.
  2. Panaskan air diwadah (panci) trus masukkan tomat sekitar 1 menit dan angkat.
  3. Buang kulit tomat dan bagian tengah tomat (yang berwarna putih) kemudian blender dan saring.
  4. Masukkan tomat yang diblender ke dalam teflon (wajan anti lengket) dan masak dengan api kecil.
  5. Setelah kadar air berkurang, masukkan gula, garam dan tepung maizena the dicairkan tadi dan masak kira-kira 15 lagi.
Resep Saos Tomat Tanpa Pemanis dan Pengawet | | 4.5
counter