Resep Sempol Ayam Balut Telur

Friday, November 18th, 2016 - Camilan, Gorengan, Ide Jualan

Sempol ayam dengan balutan telur so yumi banget dari yunda yun. Oh Iya saat cetak langsung masukkan dalam air panas karena adonan agak lembek. Tangan basahkan pakai air sikit biar tidak lengket. Kata temen ini kesukaan ponakannya dari pada beli sekarang bisa buat sendiri karena meniru resep kepunyaan saya ini.

Resep Sempol Ayam Balut Telur

Sempol Ayam Balut Telur

Resep Sempol Ayam

Bahan:

  • 200 gram daging ayam giling halus
  • 150 gram kanji atau tapioca
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1 sdt garam halus
  • Sedikit penyedap
  • 1 telur utuh
  • 2 sdm terigu munjung
  • Segenggam seledri
  • 1 sdt lada bubuk
  • 3 siung bawang putih halus
  • 50 ml air panas

Celupan:

  • 1 telur utuh
  • 2 liter air untuk merebus
  • Tusuk sate

Cara Membuat Sempol Ayam

  1. Campur semua bahan kecuali air panas aduk rata tambahkan air panas aduk sampai kalis.
  2. Masak air 2 liter dalam panci sampai mendidih.
  3. Cetak adonan bulat dan lonjong rebus dalam air panas sampai terapung kemudian angkat.
  4. Tusuk pakai tusuk sate setelah dingin celupkan di telur goreng api sedang sampai mateng.
  5. Saos, mayonise dan saos cabe campur jadi satu.

Yuk simak penjelasan resep chef tentang berbagai gorengan:

Resep Cara Membuat Lumpia Sosis Bentuk GuritaCara Membuat Lumpia Sosis Bentuk Gurita

 

Resep Rolade Telur Kukus Isi Daging Ayam

Rolade Telur Kukus Isi Daging Ayam

 

Resep Tahu Isi Sayur Balut Tepung Renyah

Resep Tahu Isi Sayuran Balut Tepung Renyah

 

Resep Tahu Isi Sosis Rasanya Enak

Resep Tahu Isi Sosis Rasanya Enak

Resep Sempol Ayam Balut Telur | | 4.5
counter