Resep Sumpia Isi Ebi Campur Abon Sapi

Assalamu’alaikum bunda lebaran tinggal menghitung hari masih sempat ini bun bikin yang simple sumpia isi ebi campur abon sapi ala dheshie sulhu buat menuhin isi toples satu lagi. Ini paling simple bun bikinnya nggak pakai lama masih keburu yang mau bikin sekarang.

Sumpia Isi Ebi

Resep Sumpia Isi Ebi

Bahan:

  • kulit lumpia yang bentuknya bundar itu 1 dibagi jadi 4 potong-potong

Isian:

  • 100 gr ebi kering
  • cabe yang suka pedas
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • sejumput garam kurang lebih 1/2 sdt
  • sejumput gula pasir 1 sdt
  • putih telur untuk merekat

Cara Membuat Sumpia Isi Ebi

  1. Blender ebi atau udang keringnya.
  2. Ulek bawang merah bawang putih cabe.
  3. Tumis sampai harum.
  4. Masukkan ebi kedalam tumisan aduk-aduk sampai kering.
  5. Ambil kulit lumpia yang sudah dipotong 4 bagian.
  6. Masukkan isian ebi lipat dan gulung seperti amplop ujungnya rekatkan dengan putih telur.
  7. Ulangi sampai kulit lumpia habis.
  8. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya api sedang saja cenderung kecil biar tidak cepat gosong angkat tiriskan jadi deh sumpia isi ebi.

Kalau saya campur abon sapi biar ada rasa manis asin gurihnya kan sudah dari ebinya.

Yuk coba juga:

Resep Kue Bawang Gurih dan Renyah

 

Cara Membuat Telor Gabus Jadi Banyak Banget

 

Cara Membuat Makaroni Rumahan Untuk Jualan