Tips Cara Membuat Ice Cream Homemade

Sunday, November 5th, 2017 - Es Krim

Assalamu’alaikum siapa suka ice cream homemade? Pada sukak kan mau rasa apa saja bisa kok, tinggal bikin sendiri mau dikasi toping juga bisa. Ice cream sangat digemari anak-anak dan cocok untuk bunda semua yang mau usaha, selain bahannya ekonomis, rasanya soft, lumer habis tidak kalah seperti ice cream pada umumnya. Resep saya kreasi ulang dari bunda melliana hardi (yackikuka) sangat mudah diikuti pasti semua bisa bikin. Yuk langsung saja saya bisikin resepnya.

Cara Membuat Ice Cream Homemade

Ice Cream Homemade

Resep Ice Cream Homemade

Bahan:

  • 50 ml air panas
  • 30 gr gula pasir (optional)
  • 20 gr SP
  • 30 gr susu bubuk
  • 250 ml susu cair coklat
  • 10 gr coklat bubuk
  • Toping sesuai selera

Cara Membuat Ice Cream Homemade

  1. Campur air panas dan gula pasir, aduk hingga gula larut, sisihkan.
  2. Siapkan wadah, masukkan semua bahan mixer dengan kecepatan pelan selama kurang lebih 5 menit.
  3. Masukkan air gula yang disisihkan tadi, tambahkan speed tinggi mixer.
    Mixer hingga kurang lebih 10 menit sampai mengembang dan berjejak (mixer jangan dirubah-rubah speednya) apabila sudah lembut matikan mixer.
    Siapkan wadah plastik atau bebas cetakan, masukkan ice cream, tutup wadah rapat, masukkan freezer kurang lebih 8 jam.
    Apabila mau ditoping, siapkan cangkir atau mangkok, gunakan scoop ice cream dan beri toping sesuai selera.

Tips Ice Cream Homemade

  1. Apabila suka manis, gula pasir boleh ditambah.
  2. Kalau mau rasa lain, susu cair boleh diganti varian rasa, coklat bubuk diskip.
  3. Pastikan waktu mixer adonan harus benar-benar mengembang berjejak dan soft di akhir.
  4. 1 resep menghasilkan 2 tepak makan ukuran standard.

Yuk coba juga:

Resep Es KrimResep Es Krim Banyak Warna

 

Bikin Ice Cream

Bikin Ice Cream 2 Sachet Susu Kental Manis Jadi 35 Cup

 

Cara Membuat Es Krim

Cara Membuat Es Krim dengan Blender

Tips Cara Membuat Ice Cream Homemade | | 4.5
counter