Tips Cara Membuat Keripik Singkong Pedas

Monday, November 14th, 2016 - Camilan, Keripik, Makanan Ringan

Cuma keripik singkong pedas bunda ala fatma watie ada yang suka enggak ya kalau menurut saya sih enak buat teman nonton tv. Sebelum membuat perhatikan tips berikut ini:

  1. Pertama air di dalam baskom setelah ada endapan tepung dari singkong segera di ganti, itu yang membuat singkong kadang lengket satu sama lain saat di goreng.
  2. Kedua pilih singkong yang bagus ya bunda.
  3. Ketiga minyak harus banyak dan panas dan masukan singkong jangan terlalu banyak supaya tidak lengket.
Tips Cara Membuat Keripik Singkong Pedas

Keripik Singkong Pedas

Resep Keripik Singkong Pedas

Bahan:

  • Singkong pertama-tama singkong dikupas lalu di cuci sampai bersih
  • Setelah itu di iris-iris tipis pakai pisau lalu taruh di dalam wadah atau yang berisi air bersih
  • Setelah cukup, panaskan minyak sampai panas dengan api sedang
  • Masukkan singkong yang telah di iris ke dalam minyak panas tadi
  • Biarkan sampai setengah matang baru diaduk setelah singkong matang angkat dan tiriskan minyaknya, lakukan sampai singkong habis

Untuk Bumbunya:

  • Bawang putih
  • cabe merah keriting
  • cabe rawit sedikit hanya untuk rasa pedas
  • garam
  • gula merah
  • royco
  • gula pasir sedikit
  • air asam jawa

Cara Membuat Keripik Singkong Pedas

  1. Blender atau ulek bawang putih dan cabe.
  2. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum.
  3. Lalu masukan gula garam dan lain-lain serta air asam.
  4. Bisa tambahkan sedikit air supaya gula larut sempurna, aduk-aduk dengan api kecil supaya tidak gosong sampai airnya habis.
  5. Matikan api dan masukan singkong yang telah di goreng.
  6. Jadi deh setelah dingin taruh toples deh bunda.
Tips Cara Membuat Keripik Singkong Pedas | | 4.5
counter