Tips Cara Membuat Puding Motif Kreatif di Kerok

Monday, March 13th, 2017 - Puding

Selamat pagi sobat ini pertama kali saya mencoba bikin puding yang lagi ngehits namanya puding motif kreatif ala alexandria keny. Terinspirasi dari bunda catur tyas, terimakasih resepnya sangat kreatif sekali dan membuat saya jadi tambah kreatif untuk berkreasi lagi. Ngerok agar agar putihnya kira-kira sampai tengah saja bunda jangan sampai ke bawah. Yuk simak resepnya dan ini tutorial ngeroknya saya ambil dari tempat lain.

Cara Membuat Puding Motif

Puding Motif

Cara Membentuk Puding Motif

Cara Membentuk Puding Motif

Resep Puding Motif Kreatif

Bahan Agar Agar Putih:

  • 1 bungkus agar-agar plain (7 g swallow)
  • 2 gelas belimbing air matang dan 2 gelas santan (saya pakai klatu 40 g dan air)
  • 5 sdm gula pasir (saya tadi 3 1/2 sdm saja)
  • 1/4 sdt garam dapur

Bahan Agar Agar Warna:

  • 1 bungkus agar-agar warna (7 g swallow hijau)
  • 2 gelas belimbing air matang
  • 5 sdm gula pasir (saya pakai 3 1/2 sdm saja)
  • 1/4 sdt garam dapur
  • 1/4 sdt pasta pandan (saya tambahin sendiri)
  • Alat kerokan blewah atau degan

Cara Membuat Puding Motif Kreatif

  1. Campur semua bahan agar-agar putih masak sampai mendidih, aduk terus santan pelan-pelan, setelah mendidih langsung matikan, tuang ke dalam cetakan agar-agar diamkan sampai beku.
  2. Campur semua bahan agar-agar warma, masak sampai mendidih, angkat dan dinginkan sejenak.
  3. Setelah agar-agar putih set, kerok dengan kerokan blewah, mendatar dari atas kebawah, sisihkan sisa kerokan agar-agar.
  4. Tuang agar-agar warna kedalam agar-agar putih yang sudah dikerok tadi.
  5. Lalu tambahkan sisa kerokan tadi, tata menyamping, tunggu sampai sedikit set atau beku.
  6. Lalu tuang terakhir agar-agar warna dan tata sisa kerokan tadi secara mendatar. Tunggu sampai beku.
  7. Masukkan kulkas agar lebih cepat set atau beku.
  8. Sajikan dingin lebih nikmat.
  9. Selamat mencoba happy cooking.

Ada yang tanya setelah mempraktekkan resep saya katanya bikin yang warna atasnya agak bebuih itu gimana ngilanginnnya? Saya juga gitu bund, itu karena panas habis dimasak mendidih, nanti kan disiram lagi sama agar-agar warna jadi kan nggak kelihatan. Kalau warna saya nggak bunda, karena nggak menggunakan santan, kalau di resep ini, yang bikin berbuih tersebut dari santannya yang mengurai karena panas. Nih ada lagi jenis puding yang mudah dan yang paling penting adalah unik.

Cara Membuat Puding Buah NagaResep Cara Membuat Puding Buah Naga

 

Resep Puding Telur Ceplok

Resep Puding Telur Ceplok dan Aneka Bentuk Lainnya

 

Cara Membuat Agar Agar

Cara Membuat Agar Agar Bentuk Unik

 

Resep Puding Roti Bakar

Resep Puding Roti Bakar di Aluminium Foil

 

Resep Puding Telur Ceplok

Resep Puding Telur Ceplok Kuning dan Putih

Tips Cara Membuat Puding Motif Kreatif di Kerok | | 4.5
counter