Resep Donat Ubi Empuk Toping Lelehan Coklat

Sunday, November 20th, 2016 - Coklat, Donat, Kue, Kue Kering

Donat Ubi Ala farah syeban tidak hanya empuk tapi enak banget. Itu saya pakai toping coklat ya, bagus kan? Supaya toping coklatnya tidak meleleh caranya biarkan donat dingin dulu biar coklat tidak kepanasan jadi gak meleleh. Oh iya kalau donat lembek tinggal nambahin tepung, kalau pecah biasanya kebanyakan tepung, kalau ngasih airnya sedikit-sedikit saja bun jangan langsung dituang semua.

Resep Donat Ubi Empuk Toping Lelehan Coklat

Donat Ubi Toping Coklat

Bagi yang tidak tahu cara tim coklat batang boleh pakai cara saya yang cukup simple ala resep chef. Taruhlah coklat batang di wadah kemudian masukkan di magic com yang panas, bisa saat proses masak nasi. Ditaruh wadah tapi bagusnya wadahnya jangan plastik karna plastik dipanaskan gak bagus. Pakai mangkuk beling saja soalnya melelehnya cepet jadi gak akan pecah mangkoknya.

Resep Donat Ubi

Bahan:

  • 2 Ubi ukaran sedang(seukuran gengaman tangan)
  • 500 tepung terigu
  • 8 sdm gula pasir
  • 1 sdt mujung fernipan
  • 250 ml air hangat yang dicampur 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdm mentega
  • sedikit garam

Cara Membuat Donat Ubi

  1. Kukus ubi hingga empuk lalu haluskan.
  2. Masukan smua bahan kecuali air dan mentega aduk-aduk.
  3. Tambahkan air sdikit demi sdikit uleni.
  4. Tambahkan mentega uleni kembali.
  5. Istirahatkan selama 1 jam.
  6. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan dan sedikit dipipihkan taruh nampan yang sudah diolesi tepung.
  7. Istirahatkan kembali slama 20 menit.
  8. Bulatkan tengahnya pakai tutup botol lalu goreng dengan api kecil saja sambil digoyang-goyang biar ngembang sempurna lalu angkat.
  9. Setelah dingin siap diberi topping menurut selera.

Lagi lagi ketemu makanan yang tengahnya bolong, makannya kami selalu menghadirkan banyak varian:

Cara Membuat Donat Ubi Jenis Apapun BisaCara Membuat Donat Ubi Jenis Apapun Bisa

 

Tips Cara Membuat Donat Menul Tanpa Kentang dan Telur

Tips Bikin Donat Menul Tanpa Kentang dan Telur

 

Resep Cara Membuat Donat Ubi Khas Indonesia

Cara Membuat Donat Ubi Khas Indonesia

 

Resep Donat Ubi Empuk Toping Lelehan Coklat | | 4.5
counter