Resep Nasi Kebuli Magic Com Simple

Wednesday, November 16th, 2016 - Nasi

Nasi kebuli ala erna dwi rahayu request anakku soalnya lagi seneng banget makan nasi kebuli, makannya lahap banget dan sebentar-sebentar minta makan lagi, senengnya. Mirip nasi kuning bedanya cuma ditambahin rempah-rempah saja. Boleh pakai daging kambing atau ayam, sesuai selera saja bun. Tapi aku pengen yang praktis saja.

Resep Nasi Kebuli Magic Com Simple

Nasi Kebuli

Resep chef pengen buat yang simple saja bun, dimakan sama ayam dan tempe goreng. Versi asli pakai daging kambing bun tapi keluargaku nggak suka kambing, jadi buat yang simple saja, diamkan sama ayam dan tempe goreng.

Resep Nasi Kebuli Magic Com

Bahan:

  • 600 gr beras, cuci bersih
  • 750 ml santan (3 gelas)
  • 2 sdt garam (peres)

Bumbu Rempah:

  • 2 lembar daun salam
  • 8 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, geprek
  • 8 cm kayu manis
  • 6 btr cengkih
  • 4 buah kapulaga
  • 2 buah pekak
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk

NB: Pekak itu seperti bintang bentuknya, ada di jual di tukang bumbu

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 buah bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt jintan
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit

Cara Membuat Nasi Kebuli Magic Com

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai harum.
  2. Masukkan beras, santan, garam dan bumbu yang sudah ditumis kedalam magicom, aduk rata. Nyalakan magicom.
  3. Kalau sudah setengah matang, buka tutup magicom, aduk nasi agar bumbu rata.
  4. Setelah matang, langsung aduk hingga rata. Siap disajikan.
  5. Enak dimakan dengan ayam, tempe atau tahu goreng, sambal dan emping.
Resep Nasi Kebuli Magic Com Simple | | 4.5
counter