Resep Onde Onde Cantik Wijennya Rapat Tidak Mudah Lepas

Thursday, November 3rd, 2016 - Kue, Kue Kering, Onde Onde

Sebelum brangkat ke sekolah, bikin onde onde ala khomsah acmalia dulu. Makanan kesukaanku apalagi kalau wijennya rapet gitu suka tips biar wijennya nggak lepas waktu goreng intinya saat menggulingkan bulatan adonan ke wijen, gulingkan lalu pulung agak tekan.

Resep Onde Onde Cantik Wijennya Rapat Tidak Mudah Lepas

Onde Onde Wijen

Kata yang lihat pakai banget cantiknya padahal menurut saya cantik tapi nggak pakai banget. Ada juga yang bilang Cakeeeep dan enak nih kayaknya padahal belum makan mungkin kesemsem sama penampilannya. Keunggulan dari onde buatan saya ini kalau dingin tidak kempes malahan empuk banget. Satu resep jadi 80 pcs agak besar sya jual 1500.

Resep Onde Onde

Bahan Kulit:

  • Tepung ketan rosebrand 1 kilo
  • Tepung terigu setengah kilo
  • Gulpas 4 sendok (paket hemat gula dan biar nggak cepet gosong)
  • Sejumput garam
  • Wijen 400 gram
  • Air hangat secukupnya jangan terlalu lembek biar nggak meletus
  • Semua bahan dicampur uleni sampai kalis

Bahan Isi:

  • Ubi 250 gr
  • Kacang ijo kupas 500 gr
  • Gula secukupnya (saya nggak pakai takaran karna ubi sudah manis jadi gulanya secukupnya)
  • Sejumput garam
  • Vanili setengah sdm

Cara Membuat Onde Onde

  1. Rendam kacang ijo kupas selama 2 jam.
  2. Kemudian tiriskan dan kukus sampai matang.
  3. Ubi saya juga kukus bareng sama kacang ijo.
  4. Tumbuk halus.
  5. Bisa pakai ulekan atau botol sirup.
  6. Tunggu dingin baru kasih gula biar nggak lembek.
  7. Setelah dingin kasih gula dan garam juga vanili.
  8. Setelah itu buat buletan.
  9. Lakukan sampai habis.
Resep Onde Onde Cantik Wijennya Rapat Tidak Mudah Lepas | | 4.5
counter